オーナーシェフ
常次　健太
Tsunetsugu Kenta

＊2013年から大阪の老舗フランス料理店【ル・クロ・ド・マリアージュ】で6年間修行し、その後３年間料理長を務める。

＊2022年オーナーシェフとして、大阪の恵比寿町に料理店【お食事処はんぐりー】をオープン。

「重度な障がいをお持ちの方や、ご高齢の方にも食の楽しみを通じて生きる喜びをより感じていただきたい」との思いから“噛まないフレンチ”の開発を進める。

＊従来の嚥下食は味や見た目が犠牲になりがちで食事の楽しみが限られていたが、“噛まないフレンチ”がその概念を覆し美味しさや食の魅力を届けることができるようになった。その画期的なアイデアは注目を集め読売新聞にも掲載された。

＊2025年５月には“噛まないフレンチ”が、関西テレビ「となりの人間国宝」で紹介された。

＊出張料理も行っており、淡路島のヴィラEDGEなどから定期的な依頼を受けている。

ドッグトレーナー犬の管理栄養士
代表　原口　直久
Naohisa Haraguchi

＊大阪ECO動物海洋専門学校を卒業後ペットサロンに入社。そこでドッグトレーナーとして働く中で3年目に店長となり管理職としての経験や犬の幼稚園の立ち上げも行いました。

＊店舗の統括マネージャーとして会社の経営にも携わる一方で「犬の管理栄養士の資格」を取得し「ドッグトレーナー 兼 犬の管理栄養士」として飼い主さまと愛犬のサポートをさせて頂いております。

＊愛犬たちとのしつけのお悩み相談や犬の管理栄養士としてのアドバイスをおこなっている中で

・ご飯を中々食べなかった子が美味しそうにごはんを食べるようになった！
・体重の管理がしやすくなった！
・お散歩が上手に歩けるようになった
・咬みや飛びつきが減った！ など

飼い主さま方から愛犬との関係がより良くなったとのお声をいただきます。これらのお声をもとに「食に関する相談とご提案が出来る窓口をしっかり作ろう」「訪問トレーニングに特化」と決意しました。